Poire Docteur Bretonneau.
La poire Docteur Bretonneau, dédiée au célèbre médecin de Tours, provient des semis de M. le major Esperen de Malines. Lors de son premier rapport en 1846, elle fut placée au premier rang des fruits tardifs par tous ceux qui eurent l’occasion de la goûter, et couronnée par la Société d’horticulture de Liége. Largement répandue dans les jardins dès l’année suivante, par feu notre collègue M. de Bavay, elle fut entée par plusieurs sur latérales d’anciens poiriers, où elle ne tarda pas à se mettre à fruit. Dès ce moment, sa qualité fut controversée ; admise par les uns comme excellente, elle fut reléguée parmi les fruits à cuire par les autres. Ces deux opinions si opposées étaient également justes ; il a été reconnu depuis, que la qualité de cette variété dépendait entièrement du sol dans lequel le sujet était planté ; ainsi, en sol argileux, naturellement froid, le Bretonneau n’est qu’un bon fruit à cuire, se conservant sans peine d’une année à l’autre ; dans un sol léger et chaud, c’est un bon fruit tardif à couteau.
Nous avons eu l’occasion de déguster plusieurs années de suite des fruits de cette variété, récoltés dans le jardin de M. Esperen, et nous avons toujours été d’avis que, sans être d’un mérite tout à fait transcendant, ils étaient cependant supérieurs à la plupart des poires anciennes, mûrissant en avril et mai. Ce n’est pas, au reste, la seule anomalie de ce genre, et nous pourrions citer bon nombre de fruits de première qualité qui sont très-médiocres dans certaines localités.
Le fruit du Bretonneau est assez gros, ovale allongé, parfois turbiné-pyriforme. L’épiderme rude,
