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Elle mérite d’être rangée parmi les variétés les plus estimables, à cause de sa qualité et de sa longue conservation : à l’époque de la maturité, elle exhale un parfum très-distingué.
Ce sont précisément les fruits de cette espèce qu’on ne saurait trop propager dans les campagnes, afin d’augmenter les ressources des petits cultivateurs, en remplaçant par de bonnes variétés ces espèces acerbes, sauvages et sans valeur.
Scheidweiler.
