Poire Bergamote Crassane d’hiver.
M. de Liron d’Airoles, membre correspondant de la Commission royale de Pomologie belge, a bien voulu nous communiquer sur cette poire la notice suivante, extraite de la Liste synonymique et historique des diverses variétés du Poirier, qu’il doit publier en 1857.
« L’arbre-mère de cette excellente variété a pris naissance dans la propriété de la Bourdinière (commune de Château-Thibaut, Loire-Inférieure), appartenant à M. Ruet, de Nantes.
» Depuis plusieurs années les fruits en étaient consommés par le jardinier, qui se félicitait de posséder, sans savoir comment, un aussi bon fruit tardif.
» Ce fut en 1835 que M. François Bruneau, pépiniériste au jardin du Pavillon, à Nantes, put déguster cette bonne poire, en constater la nouveauté et la communiquer aux pépiniéristes d’Angers qui, comme lui, en reconnurent les bonnes qualités. Ce n’est qu’en 1837 que des sujets furent mis dans le commerce, et le premier rapport connu ne remonte pas au delà de 1830. »
Cette variété n’a pas entièrement répondu en Belgique aux éloges, un peu exagérés peut-être, qui l’accompagnaient à son entrée dans le monde horticole ; elle est cependant digne de nos soins et ne mérite pas la défaveur dont elle semble être l’objet depuis peu. En changeant de climat et de sol, les meilleurs fruits sont sujets à varier en bien ou en mal, et cela a lieu surtout lorsqu’ils sont transportés du midi au nord. Ainsi nous ne retrouvons pas généralement, ici, dans les fruits français, les qualités supérieures qui leur ont été reconnues chez eux, si ce n’est quand ils ont fructifié dans
