pédoncule, assez gros, ligneux, brun, long de 15 à 20 millimètres, est implanté un peu obliquement dans une cavité plus ou moins profonde et bosselée. Le calice, couronné, ouvert, assez régulier, est placé presque à fleur du fruit et quelquefois dans une cavité légère, bosselée et côtelée ; ses divisions sont raides, gris-brun, parfois caduques. La chair est blanche, fine, fondante, demi-beurrée ; son eau est assez abondante, sucrée, d’un parfum des plus prononcés et même un peu musqué, quand la maturité n’est pas trop avancée.
Ce bel et excellent fruit mûrit en Belgique dans la première quinzaine de septembre. Il annonce sa maturité par son changement de coloris et par l’odeur qu’il exhale. Nous conseillons beaucoup, afin d’augmenter la finesse de sa chair et de prolonger la durée de sa conservation, de ne pas le laisser mûrir sur l’arbre, mais bien de le cueillir huit jours avant sa maturité.
Arbre d’un aspect distingué, assez vigoureux et des plus fertiles, qu’il convient de cultiver en pyramide sur franc plutôt que sur coignassier, sujet sur lequel il s’épuise promptement, si l’on n’a la précaution de tailler court. Ses branches à fruit sont moyennes, gris-brun.
Les supports sont gros, courts, ridés et gris à leur base ; renflés, lisses et bruns à leur sommet.
Les boutons à fleur sont moyens, ovales, pointus, brun-clair nuancé de brun-noir.
Les jeunes rameaux sont gros, généralement courts, cotonneux vers leur sommet, flexueux et striés. L’épiderme, gris-verdâtre à l’ombre, jaune-noisette ombré de rouge-brun au soleil, est ponctué de petites lenticelles grises, rondes ou ovales, peu nombreuses et proéminentes.
Le gemme est triangulaire, pointu, brun-noir, lavé de gris, apprimé à sa base, écarté à son sommet et supporté par un renflement notable du bois.
Les mérithalles sont courts.
Les feuilles sont moyennes, épaisses, ovales-pointues ou ovales-lancéolées aiguës, un peu arquées, planes ou à bords latéraux relevés en gouttière et parfois en cuiller ; leur serrature est fine et régulière et leur couleur d’un beau vert-clair.
Le pétiole est gros, canaliculé, vert-clair nuancé de rouge.
Les stipules sont linéaires.
