Beurré d’Hardenpont.
Il est peu de fruits dont la culture soit plus répandue en Belgique. Le Beurré d’Hardenpont s’y trouve dans tous les jardins ; en ville comme à la campagne, chez le petit cultivateur aussi bien que chez le riche propriétaire, partout l’espalier lui est réservé, et les soins du jardinier reçoivent pour récompense, des récoltes aussi précieuses par leur abondance que par la beauté, le volume et la qualité supérieure des produits.
Cette poire si estimée a pour auteur M. Hardenpont, l’un de ces pomologues du Hainaut, qui furent, pour ainsi dire, les précurseurs de Van Mons dans les semis pour l’amélioration du poirier. La première apparition du Beurré d’Hardenpont date de 1759 ; il est resté pendant longtemps inconnu des pomologues français, et ce n’est que vers 1806 qu’il a été introduit en France, par Louis Noisette. Dans un voyage que cet horticulteur fit, à cette époque, au château du duc d’Arenberg, à Heverlé, près de Louvain, il y remarqua plusieurs fruits qui lui étaient inconnus et qui lui parurent mériter d’entrer dans ses collections. Soit ignorance, soit mauvaise volonté, personne ne lui fit connaître le vrai nom de la poire dont il s’agit dans cet article, et M. Noisette crut être en droit de lui assigner celui de Beurré d’Arenberg, en la proclamant la meilleure de toutes les poires[1]. Cette appréciation, fort juste du reste, répétée dans tous les catalogues français, dans le Bon Jardinier et les nombreux ouvrages et catalogues de M. Noisette, attira l’attention de tous les amateurs ; en Belgique particulièrement, chacun voulut se procurer une variété nouvelle aussi délicieuse. Ce fut une source de déceptions et de récri-
- ↑ Je tiens ces détails de M. Noisette lui-même, qui me fit présent, en 1834, d’un rameau du prétendu Beurré d’Arenberg. Je ne me doutais pas alors que je possédais depuis longtemps la variété sous son véritable nom.
