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Ces mêmes Philosophes ont écrit que la plupart des Insectes n’avoient point de sang, parce qu’on ne trouve dans le corps de plusieurs, aucune liqueur rouge, mais ils se sont encore trompés là-dessus, l’humeur appellée sang, n’étant point telle par sa couleur, mais par son usage ; ce qui fait dire au même Pline, que quelle que soit l’humeur vitale qui anime l’Insecte, cette humeur est le sang de l’Insecte : Sic & Insectis, quisquis est vitalis humor, hic erit & sanguis[1]. Or comme il n’y a point d’Insecte qui n’ait en soi une humeur vitale qui s’anime, il n’y a point non plus d’Insecte qui n’ait du sang.

Un Auteur moderne[2] écrit que dans les premiers temps de l’Eglise, un grand nombre de Chrétiens ne s’accordoient que de petits poissons qui fussent dépourvus de sang, comme des Moules, des Huitres, & des Ecrevisses. Cet Auteur, comme on voit, donne ici dans l’erreur ancienne, & ne reconnoît que du sang rouge.

  1. Plin. ibid.
  2. Traité des dispenses de Carême, premiere partie. Chap. 20.