ce poisson est neanmoins laxatif, selon la remarque du même Hippocrate.
DES COQUILLAGES DE MER,
Sçavoir,
DES MOULES, DES HUITRES
& des Ecrevisses.
n nous dit dans le Traité des Dispenses, qu’on auroit sujet de croire les Moules, les Huitres & les Ecrevisses, des poisson trop délicats pour un tems de penitence, tel que celui du Carême[1]. On ajoûte même que ce sont des poissons dont on auroit trop à craindre pour la pieté Chrétienne. Mais on oublie que quelques lignes plus haut, on a avancé que les Moules, les Huitres & les Ecrevisses, n’aïant point de sang, étoient les plus licites des Poissons de Carême, & que peut-être était-ce de ceux-là, que les sauterelles dont saint Jean se nourrissoit dans le Desert[2]. Quoi-qu’il en soit, nous ne croïons pas qu’on doive faire le moindre scrupule de manger de ces sortes de poissons en Carême, & c’est en supposant qu’ils sont trés-permis, que nous en allons parler.
