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— Je n’en veux pas ; il n’est pas bon.
— Voulez-vous un morceau de veau ?
— Je n’en veux pas ; il n’est pas beau.
Du p’tit salé je veux avoir
Qu’y a sept ans qu’est dans le saloir.
Quand le boucher entendit c’la,
Hors de la porte il s’enfuya.


Aussitôt, par l’imposition des mains sur le saloir, l’homme de Dieu ressuscita les tendres victimes.

Tel est, en substance, le récit du vieil anonyme ; il porte en lui les caractères inimitables de la candeur et de la bonne foi. Le scepticisme semble mal inspiré quand il s’attaque aux souvenirs les plus vivants de la conscience populaire. Aussi n’est-ce pas sans une vive satisfaction que j’ai trouvé moyen de concilier l’autorité de la complainte avec le silence des anciens biographes du pontife lycien. Je suis heureux de proclamer le résultat de mes longues méditations et de mes savantes recherches. Le miracle du saloir est vrai, du moins en ce qu’il a d’essentiel ;