Page:Aldebrandin de Sienne-Le régime du corps, 1911.djvu/228

F"51b. boin user1, car li sans ki <en) est engenrés est gros et melancolieus; et le cras qui est entor doit on eskiwer, por ce qu'il est engenrés de l'orine qui par enki2 passe.|| CAPITELES DU PIET3 5 Li piet4, de lornature, engenrent sanc froit et wischeus. Mais il ont nature de conforter et de douner appetit de mengier. 10 Et valent miex cil devant que cil deriere, car de totes biestes vaut miex li partie 5 devant que cil deriere, por ce que li sans ki en est engenrés est plus clers et plus déliés, et est por ce ke li pars devant est plus caude, por le traviellier et por le removoir que les bestes font plus par devant ke par deriere. CAPITELES DE LA CUEUE6 15 La cueue7 est caude de se nature, et est pesans à l'estomac, et donne abhomination, et taut l'appetit de mengier, et li humeurs ki en est engenree est cole rouge. DE LA CHAR CRASSE ET MAIGRE MELLEE 20 Chars crasse et maigre meslee8 est caude et moiste tempreement, et por ce, li sans qui en est engenrés est clers et deliés et boins. Mais li chars qui est <sans> crasse si n'engenre pas humeurs si convi- gnables au cors de l'homme com li chars qui est meslee, et aporte superfluités, mais totes voies norrist ele miex que9 li crasse. I. B. ajoute: «à ciaus ki ont la fourciele froide ». — 2. B. iqui. C. illuec. — 3. B. Des piès. — 4. B. li piè. — 5. piè. — 6. cuisse. B. cueue. — 7. cuisse. B. cueue. C. li keue. D. coue. Il faut certainement lire cueue. — 8. B. C. ajoutent: «ensamble». — 9. B. ajoute: « ne fait ».