F°14b. cors, li premiers sans ki en ist valt miex que chieus ki vient apriès, car li mal vais ki vient apriès est où l'apostume a || esté engenree, et por ce, le doit on laissier issir tant com se nature puet porter. 5 10 15 Mais ki a engaument 1 le sanc ou cors, si ne doit mie tant atendre que li sans soit cangiés, car tant en porroit issir ke se nature iroit à nient. Et doivent entendre cil qui por lesainnier afoiblissent legiere- ment, et ki ont l'estomach foible, et ki vomissent legierement le cole et ont le bouce amere : cil doivent mangier devant le sainnier une mie de pain en vin de poumes de gernates2, ou en verjus3. On en mengue por le peril qui poroit avenir eskiwer. Mais, à celui qui n'en a mestier, valt miex li sainniers devant mengier, que apriès, car, qui se fait sainnier apriès ce qu'il a mengié, si a grant péril, por ce que les vainnes atraient le viande crue por le sanc ki en est issus. Se foiblece avient par trop sainnier por le vainne ki escrieve4 en dormant ou en autre maniere, se doivent reconforter de laituaires et d'autres boines viandes ke li auteur de phisique enseignent. i. B. ieument. D. egaument. -- 2. B. pumes grenates. C. pumes grenades. — 3. B. ou en vin aigre. — 4. B. crieve.
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