DE MANGIER po 4a. 20 Nous devonssavoir que toutes coses sont caudes et moistes, <caudes> et seches, froides et moistes, froides et seches, et si devés savoir que teles sont les complexions des oumes qui les reçoivent, si com li sanguins, qui est caus et moistes; li colerikes, Il caus et sès; li fleumatikes, frois et moistes, et li melancolieus, frois et sès. 25 Donques, covient, par le commandement des aut[r]eurs de phi- sique, ki vieut garder le nature qui est bien saine selonc çou k'ille trueve, qu'il doinst sanlant5 cose à le nature de cascun, c'est à dire cose caude à <caude nature, et froide cose à) froide nature, et ensi des autres natures. I. B. ajoute: u à savoir ». — 2. qu'il ne reçoit. B. ki le reçoit. — 3. [] ajouté enmarge. — 4. B. le santé. — 5. B. samblante.
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