nérescence que l’on constate, en cette circonstance, ne résulte point d’un abâtardissement naturel de la variété, elle résulte uniquement de l’insouciance avec laquelle le plant est choisi. Tous les bons tubercules sont vendus à l’usine ou sur le marché, et c’est aux tubercules inférieurs, aux déchets, que l’on demande une continuation de qualités qu’ils ne peuvent donner.
J’ai tenu à démontrer ce point pratiquement et à établir qu’en choisissant convenablement les tubercules de plant, en apportant à la culture les soins qu’elle réclame, on est certain de voir le rendement se maintenir, ou du moins ne s’abaisser que sous l’influence de conditions météorologiques mauvaises, pour se relever lorsque, dans une campagne suivante, les conditions deviennent satisfaisantes.
Dans ce but, j’ai, depuis cinq années, en 1886, 1887, 1888, 1889 et 1890, cultivé, à Clichy-sous-Bois et à Joinville-le-Pont, dans des pièces, différentes chaque année, mais voisines l’une de l’autre pour chaque localité, et par suite de même composition, les quatre variétés suivantes Richter’s Imperator, Gelbe rose, Jeuxey, Red-Skinned. Chaque année, le plant, pris dans la récolte, a été choisi avec soin, d’après les préceptes que j’ai tout à l’heure indiqués, et, au printemps suivant, cultivé, pour chaque variété, sur une étendue de 250mq.
Les pesées faites, à l’arrachage, multipliés par 40 pour représenter le rendement à l’hectare, ont donné les résultats suivants :
| Années. | Gelbe rose. | Jeuxey. | Red-Skinned. | Richter's Imperator. |
| Clichy-sous-Bois (Seine-et-Oise) | ||||
| kg | kg | kg | kg | |
1886 |
32800 | 26750 | 33400 | 41400 |
1887 |
26470 | 21965 | 26375 | 33665 |
1888 |
28140 | 33028 | 36380 | 41072 |
1889 |
26448 | 27500 | 32000 | 35000 |
1890 |
34200 | 37000 | 40900 | 43300 |
| Joinville-le-Pont (Seine) | ||||
1886 |
30300 | 30150 | 33600 | 44760 |
1887 |
20700 | 20535 | 23545 | 38450 |
1888 |
29200 | 26290 | 331650 | 43900 |
1889 |
21000 | 20700 | 25000 | 37240 |
1890 |
24475 | 24460 | 35600 | 52600 |
