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culture de la pomme de terre industrielle et fourragère.

la proportion de 2 à 5, et ainsi se trouve expliquée la vigueur de la végétation constatée par M. Paul Genay.

C’est donc chose certaine que, s’il est des terrains, comme ceux de la Saxe qu’a étudiés M. le professeur Maerker, sur lesquels les composés potassiques n’exercent, sous le rapport de l’amélioration de la récolte en pommes de terre, aucun effet marqué, il en est d’autres, au contraire, sur lesquels ces composés ont une influence sérieuse. Il suffirait, en effet, de rapporter à l’hectare les chiffres de rendement en poids et de richesse en fécule des récoltes afférentes au deuxième et au cinquième des lots cultivés par M. Paul Genay pour trouver, là où l’engrais potassique a été employé, 3581kg de fécule anhydre à l’hectare, alors que, là où cet engrais a fait défaut, le poids de la fécule n’atteint que 3273kg ; c’est une différence de 300kg de fécule à l’hectare, une amélioration par conséquent de 10 pour 100 dans le rendement industriel. Les observations qui précèdent, en complétant celles de M. le professeur Maerker et celles d’autres expérimentateurs, ne sauraient laisser aucun doute relativement à l’efficacité des engrais sur la culture de la pomme de terre, lorsque l’emploi en est judicieux.

On cite, il est vrai, quelques observations (elles sont très peu nombreuses) desquelles il semblerait résulter que l’emploi des engrais n’a pas toujours, au point de vue de la culture de la pomme de terre, un avantage marqué ; mais ces faits isolés peuvent, comme l’a indiqué M. Dehérain, être expliqués par le haut degré de fertilité auquel avaient été amenées, par les cultures précédentes, les terres sur lesquelles les essais avaient lieu[1].


A l’appui de cette manière de voir, je rapporterai les résultats d’un essai que j’ai fait, en 1886, simultanément à Clichy-sous-Bois et à Joinville-le-Pont, d’un côté, dans un terrain riche et particulièrement chargé en potasse, d’un autre, dans un terrain relativement pauvre.

  1. Annales agronomiques (années 1878 et 1819).