Les causes sous l’influence desquelles les récoltes de pommes tic terre deviennent abondantes, et sous l’influence desquelles également les tubercules s’enrichissent en fécule, sont nombreuses et d’importance diverse. Les unes sont d’ordre général, les autres d’ordre spécial à cette plante.
Parmi les premières, il faut compter les conditions météorologiques de la saison, la nature du sol, sa préparation et notamment la profondeur des labours, la nature et la proportion des engrais ; parmi les secondes figurent la date de la plantation, sa régularité. l’espacement des plant. etc. Si importants, cependant, que soient pour la culture ces éléments de succès, plus important encore est l’élément qu’apporte le choix judicieux des tubercules de plant.
J’examinerai successivement ces divers côtés de la question pour ensuite faire suivre cet examen de la considération capitale de la maladie à laquelle nos cultures de pommes de terre sont si fréquemment exposées.
L’influence qu’exercent les conditions météorologiques sur le développement de la pomme de terre, sur l’abondance et la qualité des récoltes qu’elles fournissent, est considérable. J’en ai signalé dans ces Recherches deux exemples remarquables. L’un est fourni par le retard qu’a subi, en 1887, la formation des tubercules. Un mois de mai pluvieux et froid avait retardé la levée et ralenti les débuts de la végétation, si bien que, malgré les condi-
