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Nous sommes bien vingt ou trente,
N’est-c’pas un beau régiment ?
| Battu, nous avons la gerbe, Aujourd’hui, joyeusement. |
bis. |
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Le Chanvre, le Lin, la Lessive
ROUISSAGE
Quand on arrache le chanvre ou le lin, on le met par bottes et on le grouge, c’est-à-dire qu’on enlève la graine au moyen d’un instrument que les paysans appellent grougeur, mais ils prononcent grugeur.
Le chanvre et le lin sont mis à rouir dans des mares ou des doués, au milieu des champs sans arbres alentour.
On met de grosses pierres dessus pour qu’ils enfoncent dans l’eau. Ils y restent environ quinze jours ; après cela, ils sont étendus sur les prés.
Deux ou trois jours avant le broyage, on les fait passer au four une fois que le pain a été cuit.
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