classés parmi les légumes. Donc, un médecin, dans le régime (diœta) qu’il doit prescrire pour les maladies de ce genre, doit prêter attention à ce que ces genres de tartre et les excréments soient mêlés dans les putréfactions et les excréments du ventricule, ainsi que leur puissance expulsive. Car, en dehors de cette préparation, le régime et la diète[1] ne peuvent point du tout être déterminés suivant une autre voie. Car l’abstinence ne fait rien ici. D’ailleurs, il n’y a aucune séparation ici, hormis dans l’homme.
De même, dans la boisson du vin ou de l’eau, ou dans tout ce qui est compris sous le nom de boisson, nous trouvons deux excréments. Premièrement il faut savoir que les boissons qui sont préparées avec les fruits des arbres, comme le poiré et le cidre, sont comparées au vin et à l’eau.Et la bière (cerevisia, ) et tout ce qui est extrait des légumes, possède en soi l’un et l’autre tartre, tant des légumes que de l’eau elle-même, au moyen de quoi il est préparé. C’est pourquoi les boissons de ce genre ont en elles leur correction, puisque, dès qu’elles pénètrent et passent dans le corps, elles n’y séjournent pas longtemps. Et moins elles sont digérées, mieux vaut ceci. Car une forte digestion est une opération apte à engendrer promptement des calculs ; moins celle qui est faible (levis). Car jamais une digestion légère n’engendre aucun calcul ou tartre. Or, les digestions chaudes et vigoureuses (validæ, ) sont si rapides et fondamentales, qu’elles n’abandonnent rien, parce qu’elles ne séparent rien. Et ceci est la cause pour laquelle se trouve ou se produit du tartre en un
- ↑ Forberger ajoute : de ces maladies.
