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Dans ton office et tes celliers benoîts
En tout honneur descendre deux ou trois,
Non pour savoir s’ils sont bien pleins de bois :
Point ne doutons de votre prévoyance
Contre l’hiver, la neige et les grands froids ;
Mais pour des muids admirer l’ordonnance ;
Et là, mettant sur notre conscience
Broc de vin blanc qu’on boit au premier mois,
Examiner, sans nulle préférence,
Si Saint-Martin peut approcher d’Arbois ?
