mieulx que moy, néantmoins pour obéir aux dames, très voulentiers en feray mon loyal devoir, en leur suppliant qu’elles me vueillent tousjours pardonner mon
ignorance.
Lors les héraulx et poursuivans lieront ledit couvre-chief au bout d’une lance, laquelle ils dresseront à mont, et aprés, ung poursuivant la tiendra droite davant ledit chevalier ou escuier d’onneur depuis ceste heure-là en avant, qui sera pour tout le soir, droit ou assis, de cousté la plus grant dame qui soit en la feste.
Et alors qu’il sera ou lieu où seront lesdites dames, le Roy d’armes doibt faire faire par ung poursuivant, le cry que cy après s’ensuit :
OR OUEZ, OR OUEZ, OR OUEZ ;
Puis dira le Roy d’armes :
On fait assavoir à tous princes, seigneurs, barons,
chevaliers et escuiers que le plaisir des dames a esté d’eslire pour chevalier (ou escuier) d’onneur, tel N. pour les grans biens, honneur, vaillance et gentillesse qui sont en sa personne. Si, vous fois commandement de par messeigneurs les juges diseurs, et les dames aussi, que demain où vous verrez ledit chevalier (ou escuier) abesser ledit couvre-chief de plaisance sur quelcun d’entre vous que on batroit pour ses démérites, nul ne soit plus si osé de le frapper ne touchier ; car de celle heure en avant les dames le prennent en leur deffence et mercy, et se appelle ledit
couvre-chief, La mercy des dames.
Et cela fait, les dames recommanceront les dances, et dureront tant et si longuement qu’il plaira aux juges, et puis feront venir vin et espices, comme les jours précédens.
Icy après s’ensuit la forme et manière commant le chevalier (ou escuier) d’onneur doibt entrer le lendemain sur les
