Il fut de l’escot prébendé
Par ceste subtile achoison.
Affin d’avoir provision
De l’escot, l’hoste monte en hault :
Quand il vit ceste invention,
A peu que le cueur ne lui fault.
En montant, l’hoste fut happé
Par son varlet, sans dire mot,
Disant : « Je vous ay attrapé,
Il faut que vous payez l’escot,
Ou vous laisserez le surcot. »
De quoy il ne fut pas joyeux,
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cuydant qu’il fust mathelineux.
Quand le varlet se desbanda,
La tromperie peut bien congnoistre :
Fut estonné quand regarda,
Et vit bien que c’estoit son maistre.
Pensez qu’il en eut belle lettre,
Car il parla lors à bas ton,
Et, pour sa peine, sans rien mettre,
Il eut quatre coups de baston.
Ainsi furent, sans rien payer,
Les povres gallans délivrez
De la maison du tavernier,
Ou ilz s’estoyent presque enyvrez
Des vins qu’on leur avoit livrez
Pour boire à plain gobelet,
Que paya le povre varlet.
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