§. III.
Les productions de la terre exigent des préparations longues & difficiles, pour être rendues propres aux besoins de l’homme.
Les denrées que la terre produit pour satisfaire aux différents besoins de l’homme, ne peuvent y servir, pour la plus grande partie, dans l’état où la nature les donne ; elles ont besoin de subir différents changements & d’être préparées par l’art. Il faut convertir le froment en farine & en pain ; tanner ou passer les cuirs ; filer les laines, les cotons ; tirer la soie des cocons, rouir, teiller, filer les chanvres & les lins ; en former ensuite différents tissus; & puis les tailler, les coudre pour en faire des vêtements, des chaussures, &c. Si le même homme qui fait produire à sa terre ces différentes choses, & qui les emploie à ses besoins,
