Néologie, ou Vocabulaire de mots nouveaux/Ganache
Moussard, (tome I, p. 291).
Ganache. Vient de gena la joue, comme qui dirait la grande joue ; c’est un mot agranditif. Une certaine partie de la Flandre abonde en ganaches. On en a fait un terme de mépris, on a eu tort. On peut être Ganache quand on a de grandes joues, comme l’on est chevelu quand on a de longs cheveux.