Néologie, ou Vocabulaire de mots nouveaux/Équarrisseur
Moussard, (tome I, p. 233).
Équarrisseurs. L’Équarrissage des chevaux a mérité l’attention de la police. On appelle Équarrisseurs, les gens qui tuent les chevaux, et Équarrissage, l’action de les dépouiller et de les dépecer.