Les glandes salivaires de l'escargot
Les glandes salivaires de l'escargot (Helix pomatia L..)
Anatomie-physiologie. Contribution à l'histo-physiologie glandulaire, avec figures dans le texte
Anatomie-physiologie. Contribution à l'histo-physiologie glandulaire, avec figures dans le texte
Masson et Cie, .
Table des matières.
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PREMIÈRE PARTIE
MORPHOLOGIE
Glandes salivaires proprement dites (glandes salivaires postérieures).
- I. Historique427
- II. Anatomie macroscopique434
- Forme et rapports. — Irrigation. — Innervation.
- III. Anatomie microscopique et Cytologie437
- 1. Technique437
- 2. Constitution anatomique440
- 3. Cellules sécrétrices442
- A. État d’hibernation444
- α. Cellule ponctuée. — β. Cellule muqueuse. — γ. Cellule granuleuse. — δ. Cellule alvéolaire. — ε. Cellule cystique.
- B. États d’activité normale ou expérimentale470
- α. Cellule ponctuée. — β. Cellule muqueuse. — γ. Cellule granuleuse. — δ. Cellule alvéolaire. — ε. Cellule cystique. — Résumé. — Historique.
- IV. Synthèse des résultats490
- 1. Évolution et signification des formations chromophiles490
- 2. Évolutions cellulaires. — Cycles sécrétoires504
- A. Mucocyte507
- α. Cellule ponctuée. — β. Cellule muqueuse.
- B. Zymocyte511
- γ. Cellule granuleuse. — δ. Cellule alvéolaire. — ε. Cellule cystique.
- C. Historique528
- 3. Dégénérescence et rénovation des cellules sécrétrices535
- A. Destinée ultime des cellules glandulaires536
- α. Dégénérescence vacuolaire des noyaux. — β. Dégénérescence et transformation de la cellule cystique.
- B. Rénovation. — Amitose.548
- V. Canaux excréteurs. — Éléments conjonctifs et musculaires552
Glandes de Nalepa (glandes salivaires antérieures)
560
- I. Historique560
- II. Anatomie macroscopique561
- Forme et dimensions. — Rapports. — Irrigation. — Innervation.
- III. Anatomie microscopique570
- IV. Cytologie574
- Cellule ponctuée et cellule muqueuse. — Cellule granuleuse et cellule alvéolaire. — Cellule cystique.
- V. Cycles sécrétoires583
- A. Évolution du mucocyte583
- B. Évolution du zymocyte586
- VI. Éléments non-glandulaires dans la glande de Nalepa593
- VII. Comparaison de la glande de Nalepa et de la glande postérieure594
- VIII. Signification et valeur morphologique de la glande de Nalepa597
DEUXIÈME PARTIE
PHYSIOLOGIE
Glandes salivaires proprement dites.
602
- I. Historique602
- II. Technique605
- III. Substances sans action chimique sur les aliments (Mucine)606
- IV. Substances exerçant une action chimique sur les aliments (Enzymes).607
- Action sur la cellulose608
- — la xylane610
- — l’amidon611
- — le glucose615
- — les sucres hydrolysables616
- — les glucosides617
- — les albuminoïdes618
- — la chlorophylle629
- V. Substances ne se retrouvant pas dans le produit de sécrétion (glycogène)630
Glandes de Nalepa
634
- Étude chimique du produit de sécrétion634
- Action sur l’amidon633
- — la xylane638
- — glucosides640
- — les albuminoïdes641
- Mucine642
- Comparaison avec les glandes salivaires proprement dites643