Le Littré de la Grand’Côte/3e éd., 1903/Rouste
ROUSTE, s. f. — Raclée, rossée. Il lui a flanqué une bonne rouste. Ne pas confondre avec roufle, qui est de l’ignoble argot des voleurs. Rouste nous vient du provençal rousto, même sens. Rochegude donne le vieux prov. roesta, ravage, mais j’ignore où il l’a pris, et ne sais pas davantage à quoi le rattacher.