Le Littré de la Grand’Côte/3e éd., 1903/Poture
POTURE, s. f. — Molard signale l’expression Mettre un cheval en poture pour le mettre en fourrière. Elle me parait tombé en désuétude. — De pasture. Mettre en pasture, c’est littéralement mettre en fourrière (de feurre, fourrage), c’est-à-dire faire nourrir l’animal en attendant qu’il soit réclamé. Pastura a passé au vieux franç. peuture, d’où notre poture.