Le Littré de la Grand’Côte/3e éd., 1903/Brassée
BRASSÉE, s. f. — Terme de nage. Faire une brassée, c’est ramener le bras contre le corps, puis le retirer avec grâce de l’eau, l’étendre et battre l’eau avec la main creuse. On dit plus élégamment battre ses agottiaux.