Le Littré de la Grand’Côte/3e éd., 1903/Blette

Clair Tisseur 

Le Littré de la Grand'Côte 

Chez l’imprimeur juré de l’académie, 1903  (p. 49).

BLETTE, s. f. — Poirée. — Blette n’est point une corruption de bette. Celui-ci vient de beta. Le premier vient de blitta pour blittum. Nous avions déjà blette au XVI^e siècle : « Septitrien, riche entre tous les marchans, ne mange rien, sinon bletes et raves. »