La grande cuisine illustrée/1211
(p. 502).
Abricots Moitiés
Formule 1211
Ouvrir les abricots et supprimer les noyaux, les ranger au fur et à mesure dans des boîtes de quatre quarts. Les recouvrir de sirop à 240.
Souder les boîtes et passer à l’ébullition pendant 10 minutes. Faire refroidir à l’eau courante.