La Grande Encyclopédie, inventaire raisonné des sciences, des lettres, et des arts/aristolochine s. f.
ARISTOLOCHINE. La racine de l’Aristolochia serpentaria, ainsi que celle de l’A. clematis, renferme une essence qui passe à la distillation avec l’eau, un acide également volatil et une substance particulière, l’aristolochine (Chevallier), ou clématidine (Walz). C’est une substance amère, jaune, soluble dans l’alcool et dans 200 gr. d’eau froide, insoluble dans l’éther. Ses solutés sont précipités par plusieurs sels métalliques, notamment par l’acétate de plomb.
Ed. B.