La Chasse (Gaston Phœbus)/Chapitre XLII

, Joseph Lavallée
La Chasse (1854)
Texte établi par Léon Bertrand, Maison Lefaucheux (p. 165).
XLII. Ci devise comment on doit aler leissier courre pour le sanglier

Chapitre quarante-deuxième.
Ci devise comment on doit aler leissier courre pour le sanglier.


Et doit le vallet de chiens tout einsi fere sa suyte et leissier courre le sanglier du limier comme j’ay dit du cerf ; aussi l’assemblée se doit faire en yver pour le senglier comme en esté pour le cerf, fors tant que ceulz de la vénerie doyvent estre vestus de gris ; et en la saison du cerf de vert. Et à l’assemblée du sanglier, doit avoir quatre grans feux au moins, l’un pour les seinheurs, l’autre pour chauffer tout homme, l’autre pour la cuysine, pour rostir ou pour reschaufer les viandes, l’autre pour les chiens et vallez des chiens et de lévriers et pages.

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