L’Encyclopédie/1re édition/VIVANDIER
(Tome 17, p. 368).
VIVANDIER, s. m. (Art milit.) c’est un particulier à la suite d’un régiment ou d’une troupe, qui se charge de provisions pour vendre & distribuer à la troupe. Les vivandiers doivent camper à la queue des troupes auxquelles ils sont attachés, & immédiatement avant les officiers. (Q)