L’Encyclopédie/1re édition/VETTES
VETTES, terme de Pêche usité dans le ressort de l’amirauté de Poitou, ou des sables d’Oloune ; ce sont des rets que l’on tend des deux manieres, flottés & sédentaires pour la pêche des orphies ou aiguillettes ; on peut les regarder comme une espece de ceux que les pêcheurs de la Manche, tant en la haute qu’en la basse-Normandie, nomment Warnettes, Marsaiques & Haranguieres ; leur manœuvre ne peut avoir d’abusif ; c’est celle des pêcheurs aux harangs avec leurs seines dérivantes, elles restent aussi à fleur d’eau, sans cependant dériver à la marée.
Les pieces de ces rets ont depuis quinze jusqu’à vingt brasses de long, & une brasse de chûte ; les flottes sont afilées & non amarrées sur la ligne de la tête du ret, & le pié est chargé de brasse en brasse d’une bague de plomb pesant environ une once chacune, pour le cabler & le tenir étendu. Il faut pour employer ce filet un petit bateau ; on amarre sur un petit cablot de sept à huit brasses de long, une pierre environ du poids de quarante livres, elle empêche la dérive, & il faut de nécessité que le filet soit toujours à fleur d’eau, parce que les pêcheurs le tendent sur des fonds qui ont au-plus trois à quatre brasses de profondeur, & qui sont couverts de roches sur lesquelles le ret se déchireroit s’il venoit à y toucher ; au bout forin du filet est une bouée de bois de sapin ou de linge.
Les vettes restent à l’eau deux à trois fois vingt-quatre heures, cependant les pêcheurs viennent de tems à autres les visiter pour en retirer les poissons qui s’y trouvent pris ; ce sont ordinairement des grandes aiguilles ou orphies ; on y prend aussi quelquefois de grandes sardines ou seclans, & même des maquereaux ; mais l’objet de la pêche est celle des orphies pour servir de boîte aux hameçons des pêcheurs à la ligne.
Cette espece de pêche se fait de jour & de nuit ; elle commence ordinairement au mois de Mars ; & dure jusqu’à la fin de Juillet, après quoi on fait sécher les vettes pour ne s’en servir que l’année suivante. Les tems les plus favorables pour cette pêche à la côte de l’Isle-Dieu sous les vents d’O. S. O. d’O. & de S. O.
Les mailles des vettes sont de trois especes, les plus larges ont dix lignes en quarré, les autres neuf lignes, & les plus serrées n’ont que huit lignes ; quant à l’établissement de ce filet, & à sa manœuvre, il ne peut qu’être avantageux & sans abus.