L’Encyclopédie/1re édition/VENTOLIER
(Tome 17, p. 29).
VENTOLIER, adj. en Fauconnerie, se dit de l’oiseau de proie qui se plait au vent & s’y laisse emporter ; il se dit aussi de celui qui bande le bec au vent, qui chevauche au vent sans tourner la queue, & qui résiste au vent le plus violent.