L’Encyclopédie/1re édition/VAS-TU-VIENS-TU
VAS-TU-VIENS-TU, s. m. terme de Pêche, usité dans le ressort de l’amirauté de Bayeux.
Les pêcheurs du Port, lieu dans ladite amirauté, se servent d’une espece particuliere de filet pour faire la pêche du poisson rond à leur côte.
Ils nomment ce filet ou ret vas-tu-viens-tu, & est de la même espece que celui dont se servent les pêcheurs de l’amirauté de Quimper, à la différence que le filet de ces derniers est flottant comme les manets, & qu’il ne forme point d’enceinte. Cette pêche se fait à pié sans bateau ; ceux qui la veulent pratiquer portent tout le plus long qu’ils peuvent à la basse eau, une poulie qu’ils frapent sur une petite ancre, quand le fond est du sable, ou qu’ils amarrent à une roche, s’ils en trouvent. On passe dans la poulie un cordage qui vient double jusqu’à terre, on y attache un filet de l’espece des seines à hareng, de la hauteur environ d’une brasse & demie, flotté & pierré par le bas ; le filet à la marée ne s’éleve du fond qu’à sa hauteur ; quand il y a de l’eau suffisamment pour le soutenir de bout, on l’amarre au cordage dont on hale à mesure l’autre côté pour le faire aller sur la poulie, & en s’écartant du lieu où elle est arrêtée ; on forme par cette manœuvre une espece d’enceinte avec l’autre bout du filet qui est resté à terre, & celui que le cordage de la poulie a tiré au large.
On prend de cette maniere toutes sortes d’especes de poissons ronds, bars, mulets, colins & truites saumonnées, qui se trouvent enclavés dans le circuit du filet.
Quoiqu’on doive regarder ce ret comme une espece de seine particuliere, cependant eu égard à cette côte qui est dure & ferrée, elle se pourroit faire sans inconvénient si les mailles du ret avoient dix-huit à vingt lignes en quarré pour laisser évader les petits poissons, & qu’elle ne fût pratiquée seulement que pendant les mois de Novembre, Décembre, Janvier, Février & Mars seulement, à cause du frai qui n’est point alors à la côte.
Cette pêche se pratique dans la fosse de Port, dans celle nommée le Goulet du Vary ; elle commence ordinairement dans le mois de Décembre, & se continue jusqu’à la fin de Mai ; la pêche des maquereaux que les pêcheurs font alors, la leur fait cesser, & celle du hareng qui lui succede, empêche les pêcheurs de la continuer pendant toute l’année, lorsqu’ils verroient à la côte du poisson pour faire cette pêche avec succès.
Cette pêche se fait également de jour comme de nuit, & avec d’autant plus de succès, lorsque les marsouins qui rangent ordinairement la côte, y chassent le poisson qui donne de lui-même dans le filet pour éviter d’être dévoré. Voyez la fig. 1. Pl. XVII. de Pêche.