L’Encyclopédie/1re édition/VARZY
(Tome 16, p. 850).
VARZY, (Géog. mod.) nom de deux gros bourgs de France, & que l’on qualifie de petites villes ; l’un est à 5 lieues d’Auxerre, & a un chapitre ; l’autre est dans le Nivernois, recette de Clamecy. (D. J.)