L’Encyclopédie/1re édition/TERCEAU
TERCEAU, s. m. (Gram. & Jurisprud.) tertia seu tertia pars, est une redevance seigneuriale qui est dûe en quelques lieux au seigneur, pour la concession de terres plantées en vignes.
Dans la coutume de Chartres, où ce droit a lieu, suivant l’article 113, il se prend sur les vins, à la cuve, ou autre vaisseau à vin, & le sujet doit avertir le seigneur, son procureur, receveur, ou commis, avant de tirer son vin, à peine de soixante sols d’amende.
Ce droit paroît venir de la tierce, tertia, ou troisieme partie des fruits en général, qui se payoit anciennement au propriétaire par son serf, ou colon, qui faisoit valoir la terre de son maître. Voyez Bouque.
Ce droit de terceau revient à ce que l’on appelle complaire en Poitou, quart-pot en Bourbonnois, vinage à Senlis. (A)