L’Encyclopédie/1re édition/SURATE ou SURATTA
SURATE ou SURATTA, (Géog. mod.) ville des Indes dans les états du Mogol au royaume de Guzurate, sur la riviere de Tapy, vers l’entrée du golfe de Cambaye, avec un château où le grand-Mogol tient toujours un gouverneur. Les dehors de la ville sont les plus beaux du monde ; car outre les jardins où l’on cultive toutes sortes d’arbres fruitiers, la campagne entiere semble vouloir contribuer à tout ce qui peut réjouir la vûe.
Les maisons des gens aisés sont bâties en brique, les autres sont construites en bambous, & couvertes de feuilles de palmier. C’est la ville de toute l’Asie la plus commerçante, & l’abord des marchands de toutes les nations. Les Anglois & les Hollandois y ont des loges, des magasins & des commis. Les Anglois particulierement y ont établi le fort de tout leur commerce des Indes.
La ville est aussi peuplée d’Arabes, de Persans, d’Arméniens, de Turcs & de Juifs qui y demeurent, ou qui s’y rendent perpétuellement pour le commerce. Il consiste en étoffes d’or, de soie, de coton, en épiceries que les Hollandois y portent, en perles, en diamans, rubis, saphyrs, & toutes autres pierres précieuses.
Toutes les monnoies étrangeres y sont converties en roupies d’or & d’argent, sur lesquelles on met la marque affectée à l’empereur regnant. La roupie d’or en vaut quatorze d’argent, & la roupie d’argent vaut environ vingt-sept sols d’Angleterre.
Le havre de Surate est à deux lieues de la ville, au village de Suali ; c’est-là où les navires déchargent leurs marchandises, que l’on acheve de porter par terre à Surate. Cette rade a sept brasses d’eau dans la haute marée, & cinq dans la basse.
Les habitans de Surate sont ou Bénians, ou Bramans, ou Monguls. Ces derniers professent le mahométanisme, & sont les plus considérés, tant à cause de leur religion qu’ils ont commune avec le mogol, & avec les principaux seigneurs du pays, qu’à cause qu’ils portent volontiers les armes. Les Bénians au contraire s’appliquent au travail, au commerce, & ont une dévotion extraordinaire pour les choses religieuses.
Long. de Surate suivant Cassini, 89. 51′. 30″. latit. 21. 10′. Long. suivant les P. P. Jésuites, 90. 21′. 30″. latit. 21. 50′. Latit. sur les cartes angloises, 20. 56, & sur les cartes de M. d’Après de Manvillette, 21. 10 ; ce qui est conforme aux observations de Cassini. (D. J.)