L’Encyclopédie/1re édition/SUMMANALIE
(Tome 15, p. 658).
SUMMANALIE, s. m. (Mytholog.) gâteau de farine, fait en forme de roue. Les uns dérivent ce mot du dieu Summane auquel on les offroit ; d’autres de sumen, ou de la mamelle de la truie dont ils avoient la forme.