L’Encyclopédie/1re édition/STIRITIS
(Tome 15, p. 522).
STIRITIS, (Mythol.) Cérès avoit un temple à Stiris, ville de Phocide, sous le nom de Cérès Stiritis, dans lequel on lui rendoit, dit Pausanias, tous les honneurs imaginables. Ce temple étoit bâti de briques ; mais la déesse étoit du plus beau marbre, & tenoit un flambeau de chaque main. (D. J.)