L’Encyclopédie/1re édition/STARO
STARO, s. m. (Comm.) mesure d’Italie, seche & liquide. Comme mesure de liquides, elle est à Florence de trois barils, & le baril de vingt fiasques. On se sert aussi du staro dans la Calabre & dans la Pouille. Dans ces deux provinces du royaume de Naples, il faut dix stari pour la salme, trente-deux pignatoli pour le staro. C’est aussi le boisseau dont on se sert en plusieurs villes d’Italie pour mesurer les grains, particulierement à Venise, à Livourne, & à Laques. Le staro ou stara de Livourne pese ordinairement 54 livres : 112 stari sept huitiemes font le last d’Amsterdam. Les grains se mesurent aussi à Luques au staro, dont les 119 font un last d’Amsterdam : le staro de Venise pese 128 livres gros poids ; chaque staro contient quatre quartes ; 35 stari un cinquieme, ou 140 quartes quatre cinquiemes font le last d’Amsterdam. Savary. (D. J.)