L’Encyclopédie/1re édition/SEVRER
(Tome 15, p. 137).
SEVRER, v. act. (Gramm.) c’est ôter à un enfant l’usage du lait de sa nourrice, & le faire passer à une nourriture plus solide.
Sevrer, (Jardinage.) on dit sevrer un arbre, une marcotte quand on la sépare du tronc d’où elle part, & qu’elle a pris racine dans la terre. C’est ainsi que l’on éleve les ifs, les tilleuls, les coignassiers, les orangers en partie, & les autres arbres de fleur, la charmille & la vigne.