L’Encyclopédie/1re édition/SASSENAGE
(Tome 14, p. 682).
SASSENAGE, (Géog. mod.) baronie de France, dans le Dauphiné, élection de Grenoble. Le nom de ce lieu est celebre par ses fromages, & par ses deux cuves qui sont dans une caverne, & dont on a fait autrefois une des merveilles du Dauphiné ; l’on a dit que les deux cuves ne se remplissoient que le seul jour des Rois, ce qui s’est trouvé faux à la vérification du fait, mais les fromages conservent encore leur renommée. (D. J.)
Sassenage, pierre de, (Hist. nat.) c’est le nom que l’on donne quelquefois à la pierre d’hirondelle. Voyez Hirondelle, pierre d’, en latin lapis chelidonius.