L’Encyclopédie/1re édition/SALPÊTRIERE
(Tome 14, p. 580).
SALPÊTRIERE, s. m. (Architect.) grande salle d’un arsenal, au rez-de-chaussée, où sont ordinairement plusieurs rangs de cuves & de fourneaux pour faire le salpêtre. Telle est la salpêtriere de l’arsenal de Paris. (D. J.)