L’Encyclopédie/1re édition/RUELLER la vigne
(Tome 14, p. 431).
RUELLER la vigne, (Agricult.) rueller la vigne, c’est avec la paume de la pioche, enlever la terre du milieu d’une perchée de vigne, & la relever de côté & d’autres contre les seps. On commence ordinairement ce travail par le haut bout de la perchée, en continuant jusqu’en-bas, de telle maniere que le milieu de cette perchée devient une rigole, & la terre forme un dos-d’âne le long de chaque perchée ; mais cette façon qu’on donne aux vignes, ne se pratique que dans celles qui sont plantées au cordeau. (D. J.)