L’Encyclopédie/1re édition/ROUSSELET
(Tome 14, p. 413).
ROUSSELET, s. m. (Gram. & Jardinag.) poire fort petite, qui a le goût très-sucré, la peau rougeâtre, le dessous fort rond, & le côté de la queue très-aigu. Elle est des plus hatives. Il y en a de deux sortes, le gros & le petit rousselet.