L’Encyclopédie/1re édition/PIERRÉE
PIERRÉE, s. f. (Hydr.) est à-peu-près la même que chatiere, c’est une grande longueur de maçonnerie dans les terres, pour conduire les eaux d’une source dans un réservoir ou regard de prise, elles se construisent ainsi ; on leur donne d’ouverture depuis un pié jusqu’à 18 pouces ; si la source est abondante, on éleve de chaque côté un petit mur d’un pié d’épaisseur & de dix-huit pouces de haut, bâtie de rocailles & pierres seches, afin que les filtrations des terres se jettent plus aisément dedans la pierrée ; on la couvre en forme de chatieres avec des pierres plates, appellées dalles ou couvertures. Quand le fond de la terre n’est pas assez ferme pour y faire rouler l’eau sans se perdre, on y étend un lit de glaise que l’on bat, & l’on y pose dessus les moëlons des murs des côtés ; on les peut encore paver ou cimenter pour plus grande sûreté.