L’Encyclopédie/1re édition/PFEFFERS
(Tome 12, p. 481).
PFEFFERS, s. m. (Géog. Hist. nat.) abbaye célebre de la Suisse, située dans le voisinage des Grisons, à deux lieues de Coire, dont l’abbé est prince de l’Empire. C’est auprès de cette abbaye que l’on trouve une source d’eau thermale très-renommée par son efficacité. Cette source est au fond d’un précipice affreux, entouré de tous côtés par les Alpes ; son eau cesse de couler vers le commencement d’Octobre, & elle recommence au mois de Mai. Les eaux de Pfeffers se nomment en latin thermæ fabariæ, ou thermæ piperinæ.