L’Encyclopédie/1re édition/PENGOUIN
PENGOUIN, Pinguin, Oie de Magellan, Pinguin Batavorum, seu anser Magellanicus Clusii. Wil. Oiseau de la grandeur d’une oie, auquel on a donné le nom de pinguin, parce qu’il est très-gras. La face supérieure de cet oiseau est noire, & l’inférieure a une couleur blanche ; le cou est couvert de plumes noires, qui forment une sorte de collier. Les aîles sont courtes, & ressemblent à des nageoires ; les plumes de la face inférieure ont une couleur noire ; elles sont courtes, étroites, roides, & fort serrées les unes contre les autres : celles de la face supérieure sont blanches, plus courtes & plus roides que celles du dessous de l’aîle ; il y a aussi quelques plumes noires mêlées parmi les plumes blanches. Le bec est plus fort que celui du cormoran, mais cependant moins élevé. Les piés sont noirs, applatis, & semblables pour la forme à ceux de l’oie, mais plus petits : la queue est très-courte. Cet oiseau quitte rarement la haute mer ; il ne vient sur terre que dans le tems de l’incubation ; il se nourrit de poissons, & sa chair n’a pas un goût desagréable. Willughbi, Ornit. Voyez Oiseau.