L’Encyclopédie/1re édition/PENDELI
PENDELI, (Géog. anc. & mod.) montagne de l’Attique, dans le voisinage d’Athènes, qu’on voit de-là au nord-est.
Au pié de cette mentagne est un monastere du même nom, l’un des plus célebres de toute la Grece. Il est composé de plus de cent caloyers, & d’un grand nombre d’autres personnes qui ont là des revenus assez considérables. Ils payent tous les ans de carach ou de tribut six mille livres de miel pour la mosquée, que la sultane, mere de l’empereur Mahomet IV. a fait bâtir à Constantinople ; ils sont obligés d’en fournir encore autant, à raison de cinq piastres le quintal. Ils ont rarement moins de cinq mille essains d’abeilles, outre des terres labourables & des troupeaux de brebis, avec de grands vignobles, & quantité d’oliviers. La situation de ce monastere est fort agréable pendant l’été, à cause qu’il est entre les croupes de la montagne d’où sortent plusieurs ruisseaux qui se rendent dans des reservoirs pour conserver du poisson, & pour faire tourner les moulins. Ces caloyers sont ombragés de diverses sortes d’arbres pour modérer la chaleur de l’été, & pour se fournir de bois pendant l’hiver, qui est assez vif en ce lieu-là, parce que le haut de la montagne est couvert de neige. Ils ont une bibliotheque, qui consiste en un grand nombre de volumes des peres grecs.
La montagne est un rocher entier de marbre blanc, & ainsi on ne doute point que ce ne soit la montagne Pentelicus, dont Pausanias vante si souvent le marbre. A une lieue & demie de Pendeli, il y a un village appellé Cefisia ; Hérode Atticus y avoit une maison de plaisance. Ce village est situé sur un ruisseau qui vient du mont Pendeli, & qui tombe dans le Cephise. On y découvre quelques anciennes murailles de marbre proche d’une mosquée.
La Guilletiere, dans sa description d’Athènes, a pris la montagne de S. George (Agios Georgios), pour le mont Pentélique, où est le monastere de Medeli, & il a pris le mont Pentélique pour l’Anchesmus ; mais il est certain que la montagne située à deux lieues d’Athènes, où est le monastere de Medeli, est le mont Penthélique ; car c’est à une demi-lieue au-dessus du couvent que se trouvent les carrieres d’où l’on a autrefois tire le marbre pour les temples d’Achènes. (D. J.)