L’Encyclopédie/1re édition/PASSE-PAR-TOUT
PASSE-PAR-TOUT, s. m. instrument de ceux qui travaillent aux carrieres d’ardoise. Voyez le mot Ardoise.
Passe-par-tout, terme de Bucheron, espece de grande scie dont les dents sont fort entr’ouvertes & détournées, & qui n’a que deux morceaux de bois à chaque bout pour lui servir de bras ; les bucherons & ceux qui debitent le bois dans les forêts, s’en servent à scier les plus gros arbres. (D. J.)
Passe-par-tout, s. m. terme de Graveur, planche qui a une ouverture au milieu, dans laquelle on enchâsse une autre planche gravée exprès, où est le poteau, ou le chiffre, ou les armes de quelqu’un. (D. J.)
Passe-par-tout, s’entend dans l’usage de l’Imprimerie, de certains corps de lettres gravées en bois, ou composées de petites vignettes de fonte, dont le milieu étant percé & ne désignant aucune lettre, donne la faculté d’y suppléer une lettre de fonte telle que l’on veut. Exemple,
Passe-par-tout, (Lutherie.) sorte de scie dont les faiseurs de clavessins se servent ; cette scie est composée d’une lame ou feuillet AD, dentée des deux côtés, & emmanchée dans la fente de la poignée ACB où elle est arrêtée par le moyen de deux chevilles de fer. Pour se servir de cet outil il le faut empoigner, ensorte que le dedans de la main s’applique sur la partie convexe du manche, & que les doigts occupent la partie concave E ; on appelle cet outil passe-par-tout à cause qu’il est denté des deux côtés, & que par conséquent il peut s’ouvrir le passage de quelque côté qu’on le tourne. Voyez la fig. 23. Pl. XVII. de Lutherie.
Passe-par-tout, s. m. (Serrurerie.) clé qui sert à plusieurs portes, & dont le paneton est ouvert pour que toutes les garnitures des serrures que l’on veut qu’il ouvre puissent y passer sans se déranger.